Overzicht blogs

Food
Marleen

Appels

Zeven appelbomen stonden er al, in onze Franse tuin. Misschien al net zo oud als het huis (1977). Fruitbomen hebben zo hun levensduur, en gezien de rotte plekken en zwammen op de takken her en der hebben deze niet lang

lees verder »
Food
Marleen

Rabarber(jam)

Richard heeft twee jaar geleden z’n eigen geheime specerijenmix bedacht voor het maken van een unieke rabarberjam. Rabarber? Wat is dat ook alweer? Rabarber is een plant die in de winter onzichtbaar is. Maar elk voorjaar, vanuit een groot knooppunt

lees verder »
Food
Marleen

Bestemming

Soms valt er even niet zoveel te zeggen. Deze foto vertelt ‘t al toch? Een kwartier voordat we het stadje Puigcerda binnen binnen wandelden, liepen we nog door het groen, zoals we wekenlang gedaan hebben. We kwamen langs een riviertje,

lees verder »
Food
Marleen

Pannetje

Laten we zeggen dat het pannensetje dat we meenamen goedbedoeld was. Leuk idee. Met opvouwbare handvatjes, lichtgewicht, stapelbaar, compact, én met anti-aanbaklaag. En dát werkte: het chemische laagje liet makkelijk los, bij voorkeur tijdens het koken. Het zijn van die

lees verder »
Food
Richard Jorna

Diagonal du vide

In Frankrijk is het een overbekende term. Heb het over ‘le diagonal’ en dit is waar aan wordt gedacht. De diagonaal van de leegte (Frans: Diagonale du vide) is een uitdrukking waarmee men doelt op een noordoost-zuidwest georiënteerde zone in Frankrijk die gekenmerkt wordt door

lees verder »